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兔肉

兔肉

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫:菜兔肉、野兔肉。在日本,兔肉被称为“美容肉”,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。


兔肉
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    辣椒炒兔丝的做法兔肉所含脂肪和胆固醇量为肉类最低,有“荤中之素”的说法,很适合夏季食用;辣椒能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于

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    兔肉有很多的美称,如“保健肉”、“荤中素”、“美容肉”等等,由字面意思不难看出,兔肉对健康又很大的好处。那么兔肉的功效具体有哪些呢? 兔肉

  • 兔肉烧时蔬的做法

    兔肉烧时蔬的做法

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    小白兔肉包的做法

    包子中国传统食品之一,经常吃发面包子是可以给我们带来很好的养生功效和保健的作用,动点心思做成各种形状小朋友很喜欢哟!主料面粉500克猪肉30

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    兔肉怎么做

    兔子,有食用的也有宠物兔,有一些人觉得兔子比较可爱不吃兔子,不过其实兔肉还是比较好吃的。兔肉属于高蛋白低脂肪的食材,既有营养又不会导致人发胖

  • 兔肉煲汤

    兔肉煲汤

    兔子虽然现在已经有很多成为了人类的宠物,但是它主要的养殖还是食用兔子,兔子享有很多美誉,很多怕胖的人士都比较喜欢吃兔子,因为它脂肪含量少,也

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    麻辣兔肉的做法

    昨天餐桌上,上了一道叫做麻辣兔肉的菜,不过却是举箸望尽,红光夺目,灼气逼人,却未能有幸见君之一影,君若匿于红花海,还请现身叙。于是乎只好在盘

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    兔肉怎么做好吃

    兔肉不仅口感和味道鲜美,并且祛病健身,所以有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。兔子肉怎么做好吃?鲜嫩的兔肉既可炒、煎、扒,也可以焖、烤、烧、卤

  • 冷吃兔的做法

    冷吃兔的做法

    自贡是养兔之乡,兔肉的吃法也很多,什么干锅兔、鲜锅兔、汤锅兔、跳水兔、蘸水兔、玉米嫩兔、冷吃兔…其中最有名的莫过于冷吃兔。冷吃兔其实就是麻辣

  • 自贡冷吃兔家常做法的做法

    自贡冷吃兔家常做法的做法

    冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川自贡地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。主料兔肉3000克辅料干辣椒

  • 麻辣凉拌兔的做法

    麻辣凉拌兔的做法

    麻辣凉拌兔用料工具主料:兔肉(500克)辅料无厨具: 煮锅分类荤菜凉菜微辣拌廿分钟简单难度麻辣凉拌兔的做法:1.兔子煮熟切件2.拌入姜蒜、蚝

  • 陈皮红酒焖麻辣兔肉

    陈皮红酒焖麻辣兔肉

    材料 兔腿,姜片,蒜片,八角,陈皮,红酒,柠檬汁,大蒜叶,糖,麻辣酱,老抽,水 做法 1、兔腿肉切块焯水处理干净。 2、锅里油烧热放入姜片

  • 干笋烧兔肉

    干笋烧兔肉

    材料 兔腿肉400克,大凉山干笋200克,鲜小米辣8克,油炸独蒜60克,香菜4克,豆瓣酱120克。调料色拉油80克,姜粒、干辣椒、花椒、蛋

  • 兔肉丁

    兔肉丁

    材料 主料:兔腿肉 辅料:青笋,青红椒,葱 做法 1、兔腿肉洗净切成肉丁,青笋切成丁,青红椒切成小节。 2、加入盐、鸡精、料酒等调味料对切

  • 跳水兔

    跳水兔

    材料 带皮兔子半只、小米椒、生抽、菜油、味精、姜片、花椒、干辣椒 做法 1、干辣椒切段,花椒适量。 2、姜蒜切片葱切花。 3、兔肉剁小块,

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