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台湾小吃

台湾小吃

台湾小吃是汉族饮食文化的重要组成部分,以闽南小吃为主,兼具客家,外省小吃。作为台湾的特殊街头食物的总称,也是台湾在地文化的最佳代表之一。台湾鱼丸是其中最具代表性的小吃之一,深海鲍鱼丸又是鱼丸之王。


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  •  凤梨酥

    凤梨酥

    简介 凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾...

    发布时间:2015/9/25 3:11:52

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    发布时间:2015/9/25 3:11:51

  •  彰化肉圆

    彰化肉圆

    简介 彰化肉圆是台湾彰化县的特色小吃,据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅视各家口味不同而有差异,但多数店家用猪后腿肉制...

    发布时间:2015/9/25 3:11:51

  •  台北牛肉面

    台北牛肉面

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    发布时间:2015/9/25 3:11:51

  •  棺材板

    棺材板

    简介 棺材板,前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。据说在三四十年前,台湾有一位姓许的师傅,他品尝了一种名叫“鸡肝板”的点心后...

    发布时间:2015/9/25 3:11:50

  •  盐酥鸡

    盐酥鸡

    简介 盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、...

    发布时间:2015/9/25 3:11:50

  •  肉圆

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    简介 肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。 ...

    发布时间:2015/9/25 3:11:49

  •  阿宗面线

    阿宗面线

    简介 “阿宗面线” 是台湾地道小吃,至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面,其特点是色黑条细,筋韧爽滑,挑起来不断条,清香利口。将精致的福建米面用温水和成面...

    发布时间:2015/9/25 3:11:49

  •  大饼包小饼

    大饼包小饼

    简介 大饼包小饼为一种台湾台北市北区士林夜市五大招牌小吃之一(还有烩炒花枝羹、柠檬爱玉、士林大香肠、药炖排骨),自1980年代流传至今,发展至今,馅料多达二十几...

    发布时间:2015/9/25 3:11:49

  •  咸酥鸡

    咸酥鸡

    简介 盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、...

    发布时间:2015/9/25 3:11:49

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