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家常寿司组合馒头的做法 寿司组合馒头怎么做好吃

家常寿司组合馒头的做法 寿司组合馒头怎么做好吃

想好了许久,就因颜色多,懒得做……

寿司组合馒头食材介绍

面粉200克,水100克左右,酵母2克,糖10克,可可发面团1块,南瓜发面团1块,红曲粉发面团1块,

寿司组合馒头的做法步骤

1、将主材料拌匀,揉成光滑面团,静置十分钟。再准备好可可发面团,南瓜发面团,红曲粉发面团各一块。全部静置十分钟。

2、白面团,擀成面片,折四次卷起来。

3、平均切成宽2厘米的面块,待用。面块这边是充当米饭的。

4、第一款:甜虾寿司先将白面团和红曲粉面粉,搓成长条,并红白相间的排列好,再切出比白面块大一些的长方块,然后用牙签压拖下来,形成花纹。接着再用红曲粉面团,整出一个虾尾。(如图)

5、甜虾再组装到白面块上。

6、第二款:甜蛋寿司南瓜面团擀平,切成比白面块大一些的长方块。可可面团擀平,切条。

7、把黄瓜面片组装到白面块上,并卷上可可面条。

8、第三款:鱼子酱寿司可可面团擀平,切条,再将白面块围起来(如图)

9、再用南瓜面和红曲粉面,搓出小圆装饰在上面。

10、第四款:寿司卷可可面片放底下,再放上白面片,中间码放上搓成圆条的可可面,南瓜面,红曲粉面各一条,卷起来。

11、卷好后,对切。寿司卷就好了。

12、第五款:鱼寿司就是在甜虾的基础上,切成平行四边形(如图)

13、全部组装好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。

14、寿司馒头组合

15、第一款:甜虾寿司

16、第二款:甜蛋寿司第三款:鱼子酱寿司

17、第四款:寿司卷

18、第五款:鱼寿司

小窍门

没有秤量,所以以白面块大小的基础,

自行调整其他配件的大小。

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