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寿司面包卷怎么做好吃 寿司面包卷的家常做法

寿司面包卷怎么做好吃 寿司面包卷的家常做法

将面包和寿司结合起来做成寿司面包卷,你试过吗?

寿司面包卷食材介绍

面包粉(面包材料)160克,低筋粉(面包材料)32克,酵母(面包材料)2克,奶粉(面包材料)16克,细砂糖(面包材料)32克,水(面包材料)130克,黄油(面包材料)15克,培根(寿司材料)适量,胡萝卜(寿司材料)适量,鸡蛋(寿司材料)适量,黄瓜(寿司材料)适量,肉松(寿司材料)适量,沙拉酱(寿司材料)适量,寿司紫菜(寿司材料)1张,盐(寿司材料)少许,白醋(寿司材料)少许,

寿司面包卷的做法步骤

1、将除黄油以外的其他面包材料混合均匀,揉成光滑的面团,能拉出较厚的膜,加入黄油揉至扩展阶段,盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。

2、培根放入煎锅中煎熟,盛出备用。

3、黄瓜洗净,擦干水分,加入少许盐和白醋腌制备用。

4、鸡蛋加适量盐打散,放入煎锅中煎成厚蛋烧的样子,煎成蛋饼也可以,切条备用。

5、胡萝卜洗净,去皮,放入煎锅中煎熟,盛出备用。

6、将发酵好的面团取出,排气后揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

7、面团松弛好,台面上撒少许干面粉,慢慢擀成和烤盘差不多大小的长方形。放在烤盘里,用叉子扎一些小洞,防止烤的时候鼓起。

8、盖上保鲜膜,进行最后发酵。

9、当面团摸起来软软的,明显变厚时,放入预热好的烤箱中,180度,上下火,中层,烤10分钟。出炉后晾至稍有一些余温时,将面包底部朝上,隔3厘米左右划几刀,但不要划穿。

10、面包下面放一张保鲜膜,朝上的那一面抹适量沙拉酱。

11、放上一张寿司紫菜。轻轻按压,让紫菜紧贴着面包。

12、取适量准备好的寿司材料放在紫菜中间的位置,卷紧,用保鲜膜包紧,放入冰箱冷藏定型一个小时。

13、冷藏好后,取出,切厚片食用。

14、成品。

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