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可可牛轧糖的做法视频

如何做可可牛轧糖好吃?其实可可牛轧糖的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做可可牛轧糖的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会可可牛轧糖的做法,做出一道属于自己的美味哦!

可可牛轧糖食材介绍

棉花糖(200克) 奶粉(100克) 糖纸(适量) 糯米纸(适量)

可可牛轧糖的做法步骤:

1.所有食材称重(花生是提前烤好的)。

可可牛轧糖的做法

2.可可粉和奶粉混合搅拌均匀,无颗粒状态。

可可牛轧糖的做法

3.炒锅小火加热,放入黄油融化。

可可牛轧糖的做法

4.放入棉花糖融化,和黄油搅拌均匀。

可可牛轧糖的做法

5.放入花生和混合好的奶粉可可粉,快速搅拌均匀。

可可牛轧糖的做法

6.搅拌均匀后熄火。

可可牛轧糖的做法

7.倒入提前铺好保鲜膜的菜板上,再盖上一层保鲜膜,用擀面棍擀成约一厘米的片,冷藏3小时。

可可牛轧糖的做法

8.冷藏后切块,包糖纸保存。

可可牛轧糖的做法

9.成品图。

可可牛轧糖的做法

可可粉和奶粉一定要搅拌均匀,全程要小火操作,以免糊锅底。