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黄米粘枣糕的做法视频

软糯焦脆的黄米粘枣糕怎么做?

黄米粘枣糕的材料:黄米面,大枣,白糖,食用油

黄米粘枣糕的做法:

1.大枣提前用水煮软,切成碎粒后放入大碗中,加入一勺白糖备用

2.黄米面用温水和面,将温水慢慢倒入黄米面中,一斤面加入六两水,和匀后直接放入蒸锅中,蒸上20分钟。案板上抹上一些凉水,将蒸好的黄米面直接放在上面,趁热,边蘸水边把面揉滋润了,接着将红枣放在面团上面,卷起来,放在一大块光滑的塑料纸上边,在面团表面抹上一些食用油,放置一夜备用美食网

3.将放置一夜的枣糕切成片,锅中加入一些油,烧至七成热时下入枣糕片进行炸制,一面炸至金黄后翻到另一面,两面都炸至金黄后即可出锅,吃的时候撒上一些白糖即可