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脆臊虾仁面的做法视频

唏哩呼噜脆臊虾仁面怎么做?

脆臊虾仁面的材料:细切面,虾仁,猪板油,扁豆,葱姜蒜

脆臊虾仁面的做法:

一:细切面上锅蒸20分钟,

二:虾仁洗净加入盐抓匀后加黄酒,三分之一的蛋清,干淀粉抓匀备用,面条出锅抖散

三::锅内放底油,放入猪板油煸酥煸香,盛出备用

四:原锅放入扁豆丁煸炒,炒至断生下入虾仁,虾仁变色下入郫县豆瓣酱,炒出红油下入姜蒜末,翻炒均匀加入葱花煸炒,加入黄酒,2手勺开水,放入油渣,撒青蒜末,蒸好的细切面,趁热拌匀即可出锅

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