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雪菜肉丝面的做法视频

酸香开胃的雪菜肉丝面怎么做?

雪菜肉丝面的材料:面条200克,雪菜80克,肉丝80克,葱5克,姜5克,蒜5克,清鸡汤500ml,盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,橄榄油1茶匙,料酒1汤匙

雪菜肉丝面的做法:

1.雪菜用水洗净,切成末;姜、蒜、葱切碎;

2.猪肉洗净切成肉丝,把肉丝放到碗中用盐、料酒腌10分钟;

3.坐锅倒油烧热,放入腌好的肉丝,过油后捞出;

4.锅放底油,放入姜蒜炒香,然后放入雪菜,肉丝,一起炒,加入胡椒粉、鸡汤,炒熟盛出;

5.坐锅倒水烧烤,将面条在锅中煮熟捞出,将炒好的雪菜肉丝放在面条上,加少许胡椒粉即可。