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蚝油香菇冬瓜的家常做法 菜鸟也能轻松hold住的快手美食!

  香菇和冬瓜都是很有营养价值的食材,将它们两合在一起做菜,味道会很清爽舒适,软软香香的,超好吃哦,想学会这道菜吗?快来看看蚝油香菇冬瓜的家常做法吧!

  食材

  鲜香菇10个 冬瓜(冬瓜的量大约是香菇的两倍)花生油适量大蒜 蚝油适量 盐适量

  步骤

  1.香菇摘洗干净,切成大块(小的不用切、中的一切二、大的一切四);冬瓜去皮去瓤切成大块;大蒜去皮切末备用。

快手菜蚝油香菇冬瓜的做法步骤1

  2.锅中烧开水,放入冬瓜和香菇焯烫一下后捞出备用。

快手菜蚝油香菇冬瓜的做法步骤2

  3.热锅凉油,放入蒜末炒香,放入冬瓜香菇翻炒均匀,倒入蚝油、盐调味。

快手菜蚝油香菇冬瓜的做法步骤3

  4.加入少许的清水,盖上锅盖焖至冬瓜透明入味即可。

快手菜蚝油香菇冬瓜的做法步骤4

  小贴士

  1.如果你觉得这样也麻烦,好吧,香菇和冬瓜不用焯水,直接放到锅里炒就行。

  2.如果你觉得你还比较勤快,好吧,你可以先把冬瓜用油煎一下,煎至表面金黄再做口感会更好,但是因为冬瓜里水分较大,煎制的时候容易嘭,所以我一般不这样做。

  快手菜蚝油香菇冬瓜食材搭配小提示

  香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效。

  香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效。