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炖鲅鱼的家常做法视频

炖鲅鱼是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,为大家分享炖鲅鱼的家常做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的炖鲅鱼香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

炖鲅鱼食材介绍

鲅鱼(去完内脏的)(两条(约400克)) 生抽(3大勺) 盐(适量) 鸡精(适量) 葱段(适量) 红干椒(2个) 香菜末(少许)

炖鲅鱼的做法步骤:

1.鲅鱼洗净沥干水份切段,葱切段,姜和蒜切片。

炖鲅鱼的做法

2.盘子里放适量淀粉,把鲅鱼段在里面滚一下裹上干淀粉,抖掉多余的淀粉。

炖鲅鱼的做法

3.全部裹好淀粉后放入盘中备用。

炖鲅鱼的做法

4.平底锅放适量油烧热,把裹好淀粉的鱼段放入锅中小火煎制。

炖鲅鱼的做法

5.煎至鱼段两面硬实后装盘备用。

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