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奶香玉米饼的家常做法

奶香玉米饼

  一日之计在于晨,早餐永远都是头等大事,早餐吃的好,天天身体好,冬天的早晨是起床困难户,懒在热被窝不想起来,早餐只好在路边买一份卷饼,没有几分钟就冰凉冰凉的,好吧~早餐揣到办公室里,放到暖气上热一会,刚咬一口,老板从外面进来,嘴里含着饼,只好含混不清的打着招呼,好狼狈啊

  食材主料:黄玉米面100g、面粉30g、鸡蛋一个、牛奶100g、白糖25g、泡打粉3g

  步骤

奶香玉米饼的做法步骤1

  1.准备材料,我用的玉米面比较粗,是黄的玉米面,不是玉米淀粉;

奶香玉米饼的做法步骤2

  2.所有的材料放入搅拌盆中,用打蛋器搅匀,静置十五分钟左右

奶香玉米饼的做法步骤3

  3.早餐机接通电源预热

奶香玉米饼的做法步骤4

  4.在早餐机上先刷一点油,就刷一次,后面不用再刷油

奶香玉米饼的做法步骤5

  5.早餐机是2层的,中间有隔板是活动的,放一勺面糊在下层,上层落下也放入一勺面糊,面糊自行流动正好盖住加热板,薄薄一层

奶香玉米饼的做法步骤6

  6.合上盖子约2~3分钟,上层的面糊已经凝固不流动,抬起上层加热板,把下层的小饼翻面,煎一分钟左右取出

奶香玉米饼的做法步骤7

  7.依次做完全部的面糊,这个分量可以做7个小薄饼

奶香玉米饼的做法步骤8

  8.吃的时候淋上蜂蜜,趁热吃,奶香浓郁

  小贴士

  玉米面是黄色的,不是玉米淀粉哈,一定要用细的玉米面,我用的这种稍微有点粗;

  不喜欢泡打粉的,可以换成等量的酵母,至少要发酵30分钟之上;