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沃尔多夫沙拉的做法

沃尔多夫沙拉 SALADE WALDORF的做法

沃尔多夫沙拉 SALADE WALDORF是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享沃尔多夫沙拉 SALADE WALDORF做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的沃尔多夫沙拉 SALADE WALDORF香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

沃尔多夫沙拉 SALADE WALDORF食材介绍

主料:

白菜(半个) 芹菜(1根) 苹果(1个) 核桃仁(50克)

辅料:

蛋黄美乃滋(150克) 欧芹(少许)生菜(适量) 盐(适量) 现磨胡椒(少许)

沃尔多夫沙拉 SALADE WALDORF的做法步骤:

1.圆白菜洗净后切细丝。

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2.撒上少许的盐,磨上少许胡椒。

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3.待圆白菜变软后,将其放入滤网控净水。

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4.芹菜切丁,苹果去皮、去核切大小适口的薄片。

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5.将控净水的圆白菜与苹果片、芹菜丁混合均匀。

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6.放入放蛋黄美乃滋,加适量的盐,磨些胡椒调味。充分拌匀,静置片刻。

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7.欧芹取叶切碎,核桃切碎丁。

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8.放一半欧芹碎在沙拉碗中拌匀。

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9.装盘时用生菜垫底,盛上拌好的沙拉,在上面撒上核桃碎。

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10.将剩余的欧芹碎撒在沙拉上,完成。

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1小贴士:

如果时间够用,拌入蛋黄美乃滋后静置两小时会更加入味。生菜我用了紫叶生菜,也可以选其它品种,如橡叶生菜、其它生菜都可以。

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