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猫头鹰蛋糕的家常做法

  (5个)量

  普通的一款蛋糕,经过一番装饰与打扮,瞬间变成可爱萌萌哒猫头鹰蛋糕!

  材料:

  低筋面粉80克、白糖60克、黄油80克、黑巧克力40克、白巧克力适量、牛奶80克、鸡蛋1个、可可粉5克

  做法:

  1、黄油室温软化,加入黑巧克力隔水融化,不停搅拌直至融合

  2、白糖倒入碗里,加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散,再加入牛奶搅拌均匀

  3、低筋面粉、可可粉混合过筛,筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀

  4、再倒入黄油巧克力液搅拌均匀,搅拌成巧克力面糊即可

  5、将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中(中号纸杯,8分满)

  6、放入预热好的烤箱中烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右

  7、猫头鹰眼睛做法:取黑、白巧克力圆片各一片,(白巧克力圆片稍小些)将两片重叠在一起,在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可;烤好巧克力蛋糕后,自然冷却,在蛋糕表面涂上巧克力液;将做好的眼睛粘上,在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可

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