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果冻蛋糕的做法

果冻蛋糕的做法

果冻蛋糕食材介绍

主料:

鸡蛋(2个) 酸奶(50毫升) 低筋面粉(50克) 白糖(50克)

辅料:

黄油(少许) 植物油(10毫升)大枣(2个)核桃(2个)

果冻蛋糕的做法步骤:

1.准备糖粉面粉鸡蛋,大枣核桃仁切成小粒

果冻蛋糕的做法

2.蛋液和糖粉搅拌均匀

果冻蛋糕的做法

3.加入酸奶打发,大约5分钟

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4.筛入面粉,加入少许泡打粉,继续搅拌均匀

果冻蛋糕的做法

5.果冻杯刷上黄油,将蛋液倒入果冻杯里,铺上核桃红枣粒

果冻蛋糕的做法

6.还可以用模具做成其他形状,洒上红枣粒,进锅蒸十分钟

果冻蛋糕的做法

7.蒸锅最好冒蒸汽了再放进果冻杯,10分钟出锅,倒出来特别漂亮。

果冻蛋糕的做法

小贴士:

糖粉别太多,甜腻。果冻杯和蛋液碗都要无水,擦干净。

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