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红烧排骨的做法

红烧排骨的做法

食材介绍

排骨(适量),香菇个人爱好(因为爱吃放的有点多)

红烧排骨的做法步骤

1. 排骨用水焯一下洗净,香菇洗净撕成小朵,大葱、蒜、姜切片

红烧排骨的做法图解2

2. 锅倒油加热,放入大葱姜蒜爆香,倒入排骨翻炒几下,再放入香菇翻炒几下直到香菇变软出香味。

红烧排骨的做法图解3

3. 放入白糖,生抽、老抽、盐、料酒,翻炒均匀

红烧排骨的做法图解4

4. 加水莫过排骨,大火烧开,再转小火慢慢炖,偶尔翻炒几下,直到收汁。注:不要收的太干,留点汤汁会比较好吃

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