您所在的位置:88菜谱 >> 家常菜谱 >> 烤麸

沙茶烤麸

水发烤麸250克,黑木耳20克,黄瓜1根,胡萝卜1根,蒜2瓣,小红辣椒1根,沙茶酱1大勺,生抽1大勺,盐适量,糖适量,白胡椒适量,水淀粉少许,香油几滴,食用油适量

1.烤麸放入沸水汆烫一下,捞出挤干水分,撕成小块备用。

2.木耳泡发洗净,撕成小片备用,蒜切片、小红辣椒切粒备用。

3.黄瓜、胡萝卜切菱形片备用。

4.热锅入油,爆香蒜片,下烤麸、红辣椒粒炒匀。

5.加入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒,放入沙茶酱、生抽、白胡椒粉、糖调味,加少许水略煮。

6.最后根据自己口味加少许盐,用水淀粉勾薄芡,淋几滴香油起锅。

编辑精选2488/条精选