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营养糙米大麦粥

糙米1小把,大麦米1小把,胡萝卜菠菜,盐,牛肉粉,植物油,虾皮

1.将糙米及大麦米淘净后,加油、盐、水提前腌制,必须腌制8小时以上;

2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火;

3.熬制浓稠后加入菠菜;

4.最后加入牛肉粉调味;

1、糙米及大麦米很难煮烂,所以必须腌制的时间必须要久一些,腌米的水要多些,让米能充分吸收水分而泡发。 2、这个粥煲的时间要久一些,通常要一个半点,方能熟烂。 3、不要忽略煲粥的锅,最好是选用锅体较厚,锅身较高的。 4、在煲粥的过程中要经常搅拌。 5、用电器类熬制出来的锅自是不能与煤气所熬制媲美。

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