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橙汁香料糙米沙拉

糙米280克,水750毫升,橙汁150毫升,初榨橄榄油2汤匙,香醋2汤匙,蜂蜜2汤匙,橙皮2茶匙,盐1/2茶匙,菠菜叶150克,大橙子2个,去皮剖开,切成片,紫洋葱半个,切成片

1.在大平底锅里放米和水,用高火烧开,调小火并盖上锅盖煮45-60分钟,或直到米饭将水份都吸收为止。

2.同时,用小碗将橙汁、油、香醋、蜂蜜、橙皮和盐搅散。将搅好的调料到进热的熟饭里,充分搅拌,然后盖上盖子冷藏到冷。

3.要吃之前,将菠菜叶、橙子和洋葱加进米饭里并搅拌,马上就可以吃了。

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