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披萨的做法

1制作馅料的材料

披萨的做法大全家常

主料

高筋面粉 (300克)

辅料

水 (150克) 酵母 (1茶匙) 红甜椒 (1个) 黄甜椒 (半个) 青椒 (半个) 洋葱 (少许) 口蘑 (适量) 火腿肠 (1根) 腊肠 (3根) 奶酪 (1块)



   2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

披萨的做法

   3火腿肠和腊肠切成片。

   4奶酪切成细丝。

   5酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。

   6面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。

   7把面粉揉成光滑的面团。

   8面团发酵至2倍大时候。

   9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

   10在面饼上扎一些小孔。

   11在面饼表面刷上一层蛋液。

   12烤箱160℃烤6~10分钟。

   13面饼拿出来,刷上一层披萨酱。

   14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

   15铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。

   16最后撒上奶酪丝。

   17烤约5分钟左右即可。

   18烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。