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黄花鱼丸子

材料:黄花鱼:适量,肥肉:少量,韭菜:适量,鸡蛋:适量,姜:少许,盐:少量,葱花:少许,温水:适量

黄花鱼去头去肚子去鳍去鳞去硬骨头,然后和肥肉一起打成泥。

黄花鱼丸子的做法 步骤1

加入韭菜继续搅拌,如果感觉太干就加入1-2个鸡蛋,搅拌均匀。

黄花鱼丸子的做法 步骤2

热锅冷油,葱花姜末爆锅,出香后加入提前准备好的温水。

黄花鱼丸子的做法 步骤3

下鱼丸子,这时候把火关掉。全下好了以后再开火。

黄花鱼丸子的做法 步骤4

待鱼丸子全飘起来,熟了,汤变白后出锅,美味鱼丸上桌。

黄花鱼丸子的做法 步骤5