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鸡蛋沙拉肉松大贝贝

这款真的很适合做早餐、早午餐、便当、下午茶系列。哎呀呀呀,大贝蛋糕体是无油的,鸡蛋金枪鱼沙拉 蛋蛋肉肉都有了,最后粘满海苔肉松,一口下去绝对是满足的。
【1—2人食】

材料:鸡蛋:1个,低筋面粉:25克,细砂糖:20克,,,熟鸡蛋:1个,金枪鱼:半罐,熟玉米粒:20克,肉松:20克,蛋黄酱:20克

先做大贝蛋糕,190度预热烤箱

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤1

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开装在无油无水的碗中

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤2

蛋白分两次加糖打发(可以给蛋清里加几滴柠檬汁)

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤3

这是打发好的样子

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤4

打发好的蛋白加入蛋黄搅匀

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤5

再筛入低筋面粉

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤6

翻拌至无干粉

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤7

将蛋糊装进裱花袋

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤8

剪开一个小口,用画圈圈的动作挤在烤盘上,放入烤箱中上层190度烤8-10分钟

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤9

烤的过程中我们来准备沙拉馅儿:将一颗全熟的鸡蛋碾碎和玉米粒、沥干水分的金枪鱼、沙拉酱

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤10

一些黑胡椒碎混合拌匀 就这样

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤11

烤好的大蛋糕体放至手的温度

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤12

用沙拉填满它

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤13

最后粘满肉松就大功告成

鸡蛋沙拉肉松大贝贝的做法 步骤14