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湖南炒腊肉

妈妈的味道,湖南人都懂的美味

材料:腊肉:1块,大蒜:8瓣,姜:适量片,小米椒:4个,青辣椒:2个,盐,胡椒粉,孜然粉:适量,料酒,酱油:适量勺

所有调料切碎备用

湖南炒腊肉的做法 步骤1

腊肉先在水里煮15分钟,让它充分软化,并且去除部分烟熏味

湖南炒腊肉的做法 步骤2

下锅炒,没收拍照了!加入油烧热,放入姜蒜辣椒爆炒,加入少量酱油,然后倒入腊肉,翻炒几下,倒入料酒,再加孜然胡椒粉,翻炒几下,尝味道,再适量加一点酱油(看自己的口味哈)

湖南炒腊肉的做法 步骤3