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猪头肉炒黄豆芽

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
   酱好的猪头肉与黄豆芽,蒜苗搭配,炒出的黄豆芽特别好吃下饭。

材料:黄豆芽:200克,酱熟猪头肉:100克,蒜苗:少许,树椒:5个,葱:5克,盐:少许,生抽:1小勺,蚝油:少许,白糖:2克,胡椒粉:少许,食用油:少许,鸡粉:少许

准备食材。

猪头肉炒黄豆芽的做法 步骤1

将酱好的猪头肉切片,葱切小段,蒜苗切段,树椒去籽剪成小段。

猪头肉炒黄豆芽的做法 步骤2

锅内放油,油温热放入葱花,树椒,小火煸香。

猪头肉炒黄豆芽的做法 步骤3

放入猪头肉,少许胡椒粉略炒,加1小勺生抽,少许白糖,将猪头肉炒上色。

猪头肉炒黄豆芽的做法 步骤4

放入黄豆芽,少许盐火转大爆炒至熟,加少许水。

猪头肉炒黄豆芽的做法 步骤5

出锅前放入蒜苗,少许鸡粉翻炒匀即可。

猪头肉炒黄豆芽的做法 步骤6