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紫苏酱拌粉丝

医书记载紫苏可驱寒,紫苏肉末姜汤,可作为孕妇的感冒食谱。我们广西有用豆豉解表去痧的习惯。冬天在家呆久了也会有点体寒流涕,所以结合一下这两种东西做一碗发热解表的粉丝。

材料:粉丝:提前煮熟一碗,蒜:切碎三四瓣,生抽:个人口味适量,盐:适量,姜:切碎一勺,豆豉:一大勺,紫苏叶:切丝,辣榨菜:一勺,肉末:按个人需求

小火热油,煸香姜末蒜末豆豉辣榨菜。喜辣者可加辣椒,更易发汗。

紫苏酱拌粉丝的做法 步骤1

加入肉末一同炒香,一直是小火。。可放少量水防止糊锅

紫苏酱拌粉丝的做法 步骤2

放入切好的紫苏叶,微炒一下。放一碗水加适量盐与酱油调味。煮成酱

紫苏酱拌粉丝的做法 步骤3

把热酱淋在已经焯烫好的粉丝或面条上,也可加焯熟的青菜。拌一拌就可以吃了

紫苏酱拌粉丝的做法 步骤4