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30分钟快手版·烤三文鱼拼三文鱼炒饭

很适合独居的一人食or两人食~幸福感upupup~
以下用料是2人份的量,可根据实际情况调整

材料:三文鱼:1.5块横切,盐:一点点,鸡蛋:2只,豌豆:一小碗,胡萝卜:半根,西芹:1根,柠檬:半个,白芝麻:1勺,米饭:1大碗,黑胡椒粒:两大勺

1)将胡萝卜、西芹切成小丁,豌豆洗好备用。2)将2只鸡蛋打散并加入一点盐。2)将2块三文鱼排纵切成4份鱼柳,其中三份鱼柳双面涂黑胡椒粒、铺上柠檬待烤,一份鱼柳切成约1cm*1cm的小丁撒黑胡椒待炒入米饭。

30分钟快手版·烤三文鱼拼三文鱼炒饭的做法 步骤1

烤箱160-170度预热后,将三文鱼柳放入烤箱。烤12分钟左右(可根据口感喜好浮动至10-14分钟)。

30分钟快手版·烤三文鱼拼三文鱼炒饭的做法 步骤2

在烤三文鱼的同时,做炒饭。将胡萝卜丁、豌豆、西芹、蛋液、三文鱼(小火炒30s即可)依次分别炒熟后捞出备用(鸡蛋打散)。再将米饭倒入锅中翻炒至水分收干。然后倒入所有材料混合。出锅前撒入一小勺白芝麻。

30分钟快手版·烤三文鱼拼三文鱼炒饭的做法 步骤3

将炒米粉盛入一只小碗,倒扣在盘子一边,另一边摆上三文鱼柳

30分钟快手版·烤三文鱼拼三文鱼炒饭的做法 步骤4

在炒米饭上撒上一点白芝麻~拍照📷完成✅

30分钟快手版·烤三文鱼拼三文鱼炒饭的做法 步骤5