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黄豆炖鸡脚

材料:鸡爪:15只,黄豆:200克,姜片:3片,大葱:半根,老抽:2勺,生抽:2勺,糖:2勺,盐:适量,料酒:2勺,油:2勺

鸡脚剪去指甲,放水里泡半小时,捞出来清洗一下,沥干水分。
锅里放2勺油,加姜片和大葱爆香,倒入鸡爪翻炒2分钟,撒2勺料酒。

黄豆炖鸡脚的做法 步骤1

倒入黄豆一起翻炒。

黄豆炖鸡脚的做法 步骤2

加2勺老抽,2勺生抽和两勺糖继续翻炒上色,加一壶开水煮沸后小火炖1小时。

黄豆炖鸡脚的做法 步骤3

加适量的盐,尝尝咸淡,收点汤汁,留一部分汤汁,黄豆汤汁拌饭吃很好吃哦。
最后加几根香菜上去。

黄豆炖鸡脚的做法 步骤4