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龙虾王·蒜泥龙虾

夏天最爱的美食就是龙虾王的龙虾🦞了,特别是蒜泥的,想到真是染指垂涎😋。仔细研究并尝试了2次,味道已经基本还原,秘诀是要有一瓶平望辣酱!

材料:龙虾:2斤,大蒜头:8个蒜头,平望辣酱:5勺,白砂糖:5勺,生抽:6勺,啤酒:1瓶,食用盐:2.5勺

(过程没拍图)热锅冷油下蒜泥炒香,油稍微多点。

蒜泥香了放干净龙虾🦞,大火爆炒至变红。

火调小,加生抽,辣椒酱,糖,啤酒没过龙虾,翻炒几下,盖好。

大火沸腾转中火15分钟,加盐,完成。

龙虾王·蒜泥龙虾的做法 步骤4

辣酱长这样。

龙虾王·蒜泥龙虾的做法 步骤5

蒜泥神器如图。

龙虾王·蒜泥龙虾的做法 步骤6

勺子是这么大小的。

龙虾王·蒜泥龙虾的做法 步骤7

如果是1斤龙虾的配方:5个蒜头,3勺平望辣酱,3勺糖,3勺酱油,1.5小勺盐。