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啤酒炖草鱼块

材料:草鱼:1条,姜:5片,葱:2根,料酒:1勺,啤酒:半瓶,老抽:1勺,大蒜:6瓣,盐:少许,生抽:2勺,洋葱:半个,金针菇:1把,尖椒:2个,小米椒:2个,老干妈:2勺

提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟

啤酒炖草鱼块的做法 步骤1

锅内倒油,下葱姜蒜,有八角胡椒可以放少许。炸出香味关火倒入炖锅

啤酒炖草鱼块的做法 步骤2

炖锅中铺上洋葱和金针菇

啤酒炖草鱼块的做法 步骤3

倒入鱼块,加半瓶啤酒

啤酒炖草鱼块的做法 步骤4

大火煮开以后加小米椒和尖椒,少许青蒜提香

啤酒炖草鱼块的做法 步骤5

小火炖5分钟,关火

啤酒炖草鱼块的做法 步骤6