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在家自己做鸭脖鸭翅吧!

在家待的鸭脖瘾上来了,绝味也没开门,怎么办呢?超市买个生鸭脖自己做呗!

材料:鸭脖:3根,鸭翅:5只,花椒:一小撮,桂皮:1块,八角:1个,香叶:3片,辣椒:10个,草果:1个,葱:3根,姜:1块,蒜:1头,五香粉:1勺,辣椒粉:1勺,啤酒:1瓶,老抽:1勺,生抽:3勺,盐:3勺,糖:1勺

鸭脖鸭翅洗干净后冷水下锅,锅中放两勺料酒,两块姜,两瓣蒜,一点葱(家里没小葱了,放的大葱叶子,小葱也可以哒)

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤1

煮鸭脖的同时准备好香料(香料是菜场买的配好的卤料,基本家里有啥放啥就行)辣椒切开,葱姜蒜切好

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤2

水开后捞出

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤3

冲洗干净(自己家吃的,洗干净放心点)

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤4

将鸭脖鸭翅切块(不切也可以,我喜欢切块,感觉更入味)

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤5

锅内放一点点油,将香料放入,炒出香味

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤6

加一勺五香粉

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤7

一勺辣椒粉

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤8

鸭脖放入锅中,再加入啤酒,生抽,盐,糖调味,老抽调色

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤9

卤10分钟后关火,浸泡一小时后大火收汁,夹出装盘👩‍🍳👩‍🍳看着电视啃着鸭脖,岂不美哉

在家自己做鸭脖鸭翅吧!的做法 步骤10