您所在的位置:88菜谱 >> 烘焙 >> 饼干配方

酸奶波浪饼干

自制酸奶想办法各种用!这款饼干没有鸡蛋,过敏的宝宝可以尝试!

材料:酸奶:50克,黄油:50克,低筋面粉:90克,糖粉:20克,杏仁片:25克

黄油软化,软化得程度用手很轻易地就能划开!

酸奶波浪饼干的做法 步骤1

加入糖粉

酸奶波浪饼干的做法 步骤2

搅拌均匀,因为量实在不多,就直接手抽了,打发手法垂直画圈,或者化一字来回!总共100多下,就差不多被打发了,具体还要自己看状态

酸奶波浪饼干的做法 步骤3

打发后。分3次加入酸奶,酸奶要常温

酸奶波浪饼干的做法 步骤4

每次加入酸奶都要充分打发!避免水油分离

酸奶波浪饼干的做法 步骤5

加入面粉压拌会比较好,不要担心起筋!没那么容易!搅拌到没有干粉就好,不要强迫症

酸奶波浪饼干的做法 步骤6

加入杏仁搅拌均匀

酸奶波浪饼干的做法 步骤7

成团放到寿司帘上整形

酸奶波浪饼干的做法 步骤8

正方形,或者任何你喜欢的形状!整形完毕放入冷冻大概30多分钟!
如果你觉得面团太软放冰箱里冷藏一会儿
重点这会儿烤箱可以预热了预热要充分我是180℃预热

酸奶波浪饼干的做法 步骤9

拿出来切片,这个工具就是做狼牙土豆条得

酸奶波浪饼干的做法 步骤10

摆入烤盘立正看齐!

酸奶波浪饼干的做法 步骤11

放入烤箱150℃烤30—35分钟,具体看个人的烤箱!时间是不确定的!

酸奶波浪饼干的做法 步骤12

啊哦,出炉,放凉!

酸奶波浪饼干的做法 步骤13