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香煎豆腐(好吃到姥姥家)

一块五的豆腐做出此等人间美味,孩子爱吃,再也不挑食;爸妈爱吃,软嫩鲜香;老公爱吃,再也不加班。废话不多说,还不造起来?

材料:嫩豆腐(不是盒装):一块,鸡蛋:一个,蒜瓣:2瓣,生抽:1勺,蚝油:2勺,白糖:适量,葱:1根,胡椒粉:适量,小米椒:1-2个,清水:5勺

豆腐君一枚

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤1

酱紫切,好看又好煎

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤2

被我手残切薄了,记得要比我切的厚

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤3

取一个平底盘,鸡蛋打散,豆腐块放进去晃动,让豆腐均匀沾上鸡蛋液。

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤4

不粘锅!不粘锅!不粘锅!重要的事情说三遍!切记要用不粘锅油热下豆腐,耐心等煎至金黄色再用铲子翻煎另一面。

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤5

装盘备用

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤6

葱、小米椒、蒜瓣切碎,蒜瓣没了生姜来凑🤪,懒人不想下楼买了,勤快的你们记得用蒜瓣哦,蒜瓣更香。

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤7

生抽1勺,蚝油2勺,胡椒粉适量,白糖适量,清水5勺调好备用

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤8

热锅下油,小米椒和葱根蒜末煸香,放入煎过的豆腐,晃动锅,倒入调味料,用铲子轻翻身,盖上锅盖焖七八分钟的样子,最后撒上葱花。

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤9

装盘!biu~特福,就着这一盘豆腐我能吃一碗米饭🍚

香煎豆腐(好吃到姥姥家)的做法 步骤10