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咸鸭蛋快速开壳

这是第二次做糯米咸鸭蛋了,因为有了第一次的开壳经验,看到很多朋友头疼开壳麻烦,就把自己的开壳小办法分享出来吧,希望能帮上大家喔!顺祝新年快乐!第一次发作品,喜欢的朋友鼓励支持一下啊哈哈😃

材料:鸭蛋:个

材料是一个缝纫线的塑料轴,在边缘2mm的位置扎一颗大头钉进去,我是用钳子夹着一根绣花针在煤气灶上加热到发红,然后快速在轴上穿一个小眼。

咸鸭蛋快速开壳的做法 步骤1

打第一个孔会慢些,后边的就快了。转一圈大概打27个孔。打孔的时候不要看轴内,看鸭蛋打孔的位置比较好控制开口边缘的平整。

咸鸭蛋快速开壳的做法 步骤2

然后到倒在蛋黄分离器中,把蛋清分离出来。

咸鸭蛋快速开壳的做法 步骤3

再把蛋黄倒回蛋壳内,完成。

咸鸭蛋快速开壳的做法 步骤4