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菩提子🍇曲奇(饼干)

为了消灭剩下的面粉和黄油

材料:低筋面粉:200克,黄油:80克,蛋黄:3个,细砂糖:100克,菩提子:你随意

蛋黄打散

菩提子🍇曲奇(饼干)的做法 步骤1

准备好面粉糖等材料,菩提子干最好拿白兰地/朗姆酒浸泡一会儿

菩提子🍇曲奇(饼干)的做法 步骤2

黄油软化(手指按动就行,不用变液体)

菩提子🍇曲奇(饼干)的做法 步骤3

将黄油用电动打蛋器搅拌,发白后加入砂糖继续搅拌,分三次加入蛋液,每一次必须搅拌均匀再加入,最后筛入面粉搅拌均匀,然后用你的双手揉成团再加入沥干水的菩提子干

菩提子🍇曲奇(饼干)的做法 步骤4

烤箱预热200度,再上下火180度烤20分钟(自己烤箱脾气自己知)图片里的只烤了15分钟,感觉烤多五分钟上色会更好睇,所以建议20分钟。完全冷却后入饼干袋。第二日吃都好酥,如果加多五分钟上色就perfect啦

菩提子🍇曲奇(饼干)的做法 步骤5