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青黄豆浆

鲜豌豆的营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,热量80千卡,相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高,如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍,维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。
民间流传着这样的话“每天吃豆三钱,何需服药连年”,由此可见,豆类营养丰富,有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病,它富含纤维素、维生素C,能保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。

材料:黄豆:20克,碗豆:15g,水:500ML,冰糖:少许

准备好所需食材,
黄豆提前泡发,至少浸泡三个小时以上;

青黄豆浆的做法 步骤1

把黄豆、碗豆加入破壁料理机中

青黄豆浆的做法 步骤2

加入适量的清水

青黄豆浆的做法 步骤3

选择豆浆功能,按开启键,机器开始工作,耐心等待30分钟左右即可

青黄豆浆的做法 步骤4

做好的豆浆把浮沫撇去,加入适量的白砂糖或冰糖调味

青黄豆浆的做法 步骤5

成品图(豆子的香味满屋飘)

青黄豆浆的做法 步骤6