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黑芝麻粉蒸蛋糕

营养美味,下厨房我还没搜到黑芝麻粉蒸蛋糕这种蛋糕了。不知道是不是原创首发,得瑟一下

材料:黑芝麻粉:30克,普通面粉:50克,糯米粉:20克,粘米粉:10克,油:10克,纯牛奶:95克,白糖:30克

两个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤1

三种粉,黑芝麻粉30克,普通面粉50克,糯米粉20克,粘米粉10克

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤2

油10克,牛奶95克一共105左右。

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤3

把称好的三种粉,牛奶油放在蛋黄的碗里搅拌均匀。

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤4

30克白糖分三次加入蛋清中,电动打蛋器打成干性发泡。

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤5

把打发好的干性发泡分两次倒入搅拌好的面糊中翻拌,翻拌,翻拌不是搅拌哦

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤6

这样翻拌就好了

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤7

倒入6寸蛋糕模具中,震出大气泡,盖保鲜膜。蒸锅加足水可以烧起来了

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤8

水煮开放入,蒸40分钟,闷5分钟开盖,倒扣冷却脱模

黑芝麻粉蒸蛋糕的做法 步骤9