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自制全麦油条

上次蒸完馒头还剩一些全麦面粉,索性来炸个油条吧。新手也可一次成功。

材料:新良全麦面粉:300克,水(牛奶):170克,盐:2克,鲜酵母(干酵母):9克/3克,鸡蛋:1个

将全麦面粉,鲜酵母,盐,鸡蛋,水和成面团(盐和酵母不要直接接触,会影响发酵,先把盐和面粉搅和在一起后,再放酵母)

自制全麦油条的做法 步骤1