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经典【梭子蟹炒年糕】可以直接当主食吃!

一夜一秋凉,金秋吃蟹,跟年糕是经典组合,秋季螃蟹特别肥美。

这道经典菜可以当主食吃哦!非常鲜美!

材料:梭子蟹:2只,年糕:1条,姜:2片,葱:少许,蒜:2瓣,料酒:适量,生抽:适量,淀粉:少量,酱油:少量

1. 梭子蟹洗干净,去腮,剥开,身子对半剪开备用,觉得大可以再对剪,

经典【梭子蟹炒年糕】可以直接当主食吃!的做法 步骤1

2. 梭子蟹上裹一些生粉,不用太多,只是防止一会下锅肉散掉,

经典【梭子蟹炒年糕】可以直接当主食吃!的做法 步骤2

3. 年糕切片泡水,防止变硬变干,

经典【梭子蟹炒年糕】可以直接当主食吃!的做法 步骤3