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干贝虾蟹砂锅粥

秋天的🦀️最好吃,但是清蒸大闸蟹吃多了寒性太大,容易拉肚子。煮锅暖暖的砂锅粥,暖胃又舒心
因为做饭经常忘记拍照,所以这个菜谱的照片是好几次做饭拼凑起来的🤣
封面和最后两步的照片是用花蟹和虾仁煮的,炒制虾油的部分是另外一次煮的,所以看起来差异挺大的,但是都好吃😋
懒得炒制虾油的时候,可以跳过这一步,直接在锅内倒水和米开煮就好了
家里没有🦀️,不放也完全没有关系

材料:米:一杯,虾:八只,干贝:十粒,螃蟹:一只,姜片:五片,料酒:一小勺,虫草花:15克

淘米,干贝清洗一下在清水里提前泡发一会。虾头和虾线处理一下,虾头剥掉,前后炸虾油备用。虾身可以从中间切开,懒得切也可以不切🙈如果家里有螃蟹,处理一下,和虾身一起放入姜片和料酒略微腌一下

干贝虾蟹砂锅粥的做法 步骤1

国内倒入少量的油,小火热油后,倒入虾头,慢慢翻炒至虾头变色,炒出虾油

干贝虾蟹砂锅粥的做法 步骤2