您所在的位置:88菜谱 >> 烘焙 >> 面包做法

巧克力榛果玛德琳

又到了一年一度长秋膘的季节[偷笑R] 秋冬时节 特别喜欢吃一些有温度的食物[斜眼R] 比如巧克力玛德琳……
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕 操作很简易 适合家庭制作

材料:鸡蛋:2个,低粉:70克,可可粉:10克,泡打粉:3克,砂糖:70克,蜂蜜:10克,黄油:90克,黑巧克力:20克

黄油巧克力隔水融化

巧克力榛果玛德琳的做法 步骤1


打入鸡蛋+糖 蜂蜜搅拌均

巧克力榛果玛德琳的做法 步骤2

放入低粉,可可粉 泡打粉 拌匀

巧克力榛果玛德琳的做法 步骤3

加入融化好的巧克力黄油拌均匀

巧克力榛果玛德琳的做法 步骤4

最后加入榛果

巧克力榛果玛德琳的做法 步骤5

拌好的面糊让它静止一个小时这样能更好的融合  

巧克力榛果玛德琳的做法 步骤6

新的模具不需要涂油因为很好脱模
旧模具可在最后模具里面刷一层黄油再撒粉
面糊装入裱花袋,挤入模具,也可用小勺子挖面糊.只要装9分满
170度18分钟烘烤

巧克力榛果玛德琳的做法 步骤7

烤完可以马上翻面拿出来

巧克力榛果玛德琳的做法 步骤8