您所在的位置:88菜谱 >> 家常菜谱 >> 糯米粉

奶香糯米粉窝窝头

【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】
——

这款软糯的奶香糯米粉窝窝头,让我这种吃不惯粗粮的人都能接受。
昨晚出锅时拿一个试试,oppa吃了一口就说不喜欢,粘牙。
回想一下,我好像从来没吃过窝窝头这东西啊,据说很难下咽。
玉米粉很粗,捏一下都能知道口感,糯米粉又太软糯,而两者结合就中和了,再加一勺奶粉和一勺蜂蜜,既不粗也能凹造型,暖萌暖萌的很讨喜,口感还有淡淡的奶香和甜味。
这碗牛奶燕麦粥也成了辅食粥了,因为小王子自从能吃硬质食物后,就再也不肯吃米粉,剩下的一直呆在冰箱里,变成了我的食物,想起的时候就吃一次。今天往燕麦粥里撒一把,滑溜了很多,但是这状态什么都不能想,只能闭着眼吃下去。

材料:玉米粉:70克,糯米粉:65克,奶粉:20克,水:65克,蜂蜜:30克

把所有材料混合,用刮刀拌均匀;

奶香糯米粉窝窝头的做法 步骤1

揉成团盖保鲜膜醒30分钟;

奶香糯米粉窝窝头的做法 步骤2

均分成六等份,盖保鲜膜防失水干裂;

奶香糯米粉窝窝头的做法 步骤3

取一个先滚圆,然后双手配合,左手拇指掐进去一边捏,右手握着一边转圈,做成雪糕桶的形状;

奶香糯米粉窝窝头的做法 步骤4

全部做好;

奶香糯米粉窝窝头的做法 步骤5

给蒸锅垫油纸,码上去,大火上汽后转小火蒸15分钟。

奶香糯米粉窝窝头的做法 步骤6