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可可棉花蛋糕怎么做好吃 可可棉花蛋糕最正宗的做法

可可棉花蛋糕怎么做好吃 可可棉花蛋糕最正宗的做法

这么抖弹的蛋糕只能买着吃吗?当然不是啦!这次好吃君就在家研究了一下,发现做出这样入口即化,又有弹性的蛋糕其实并不难的,只是在蛋黄面糊的制作过程中做一个稍微的改变,自己也能做出来这样好吃的蛋糕~现在好吃君就为大家揭秘配方!

可可棉花蛋糕食材介绍

低筋面粉60g,可可粉3g,鸡蛋4个,玉米油52g,凉水40g,糖粉30g,

可可棉花蛋糕的做法步骤

1、称取玉米油。

2、称取凉水。

3、称取低筋面粉。

4、加入可可粉。

5、可可粉和低筋面粉放在一起,混合均匀。

6、蛋清和蛋黄分开。蛋黄放入大碗中。

7、加入凉水搅拌均匀。