88菜谱
热门推荐:水馒头 牛油果怎么吃 百香果 绿舌头 猫屎瓜 覆盆子

  

  • 首页
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 各地小吃
  • 外国菜谱
  • 健康食疗
  • 烘焙
您现在的位置:88菜谱 >> 湖北小吃
各地小吃
  • 四川小吃
  • 广东小吃
  • 山东小吃
  • 湖南小吃
  • 陕西小吃
  • 河南小吃
  • 江苏小吃
  • 湖北小吃
  • 重庆小吃
  • 河北小吃
  • 浙江小吃
  • 新疆小吃
  • 江西小吃
  • 福建小吃
  • 云南小吃
  • 辽宁小吃
  • 吉林小吃
  • 贵州小吃
  • 安徽小吃
  • 台湾小吃
  • ​甘肃小吃
  • 蒙古小吃
  • 宁夏小吃
  • 青海小吃
  • 海南小吃
  • 成都小吃
  • 西藏小吃
  • 北京小吃
  • 山西小吃
  • 广西小吃
  • 香港小吃
  • 黑龙江小吃
  • 天津小吃
  • 上海小吃
烘焙
  • 蛋糕做法
  • 面包做法
  • 烘焙常识
  • 甜品点心
  • 饼干配方
湖北小吃

湖北小吃

湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、豆丝、云梦鱼面、宜昌炕土豆、凉虾、黄陂三鲜、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等,这一路小吃令您流连忘返,美不胜收,无肚能容。

湖北小吃
  • 老通城豆皮

    老通城豆皮

    简介 豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名

  • 周黑鸭

    周黑鸭

    简介 鸭脖即鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是麻辣诱惑鸭脖,酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱

  • 精武鸭脖

    精武鸭脖

    简介 精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格

  • 洪山菜薹炒腊肉

    洪山菜薹炒腊肉

    简介 洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹,颜色紫红,脆嫩清香,营养丰富,常食不厌,是武汉人冬春两季的家常菜之一,同武昌鱼一起被誉为楚天两大名

  • 黄石港饼

    黄石港饼

    简介 黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成. 以其起锣弦鼓边

  • 五芳斋汤圆

    五芳斋汤圆

    简介 五芳斋汤圆,为武汉名小吃之一,现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。 历史文化 武汉五芳斋系倪

  • 面窝

    面窝

    简介 面窝, 是武汉汉族小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武

  • 凉虾

    凉虾

    简介 凉虾是湖北宜昌、四川、重庆等一带十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似

  • 四季美汤包

    四季美汤包

    简介 "四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒

  • 云梦鱼面

    云梦鱼面

    简介 “云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分

  • 谈炎记水饺

    谈炎记水饺

    简介 "谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代,湖北黄陂人谈

  • 武汉蟹黄灌汤包

    武汉蟹黄灌汤包

    简介 蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃。用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状,用小笼蒸制而成。汤包色白,皮薄,馅嫩,汤鲜,无油腻感,深受欢迎,

  • 孝感麻糖

    孝感麻糖

    简介 湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品,早已闻名于全国。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻

  • 小桃园煨汤

    小桃园煨汤

    简介 小桃园煨汤,是武汉市汉口兰陵路小桃园店制作的煨汤,其店铺专门经营各种煨汤。这里的老厨师搜集民间煨汤技术的精华,再加以汇总,改进和提高。

  • 东坡豆腐

    东坡豆腐

    简介 东坡豆腐,是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺,创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制,酷似猪肘,质嫩色艳,鲜香味醇。制作方法以黄州

  • 恩施豆皮

    恩施豆皮

    简介 在湖北恩施地区,也有豆皮,但是和武汉的豆皮不一样,恩施的豆皮是用米粉和淀粉经过烙制出的一种粉。恩施豆皮,色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮

  • 秭归粽子

    秭归粽子

    简介 秭归粽子,是宜昌秭归县有名的特色小吃,又称秭归清水粽子,色晶莹洁白,质地柔糯,具芦叶香味,清甜爽口。在屈原故里秭归县,每年端午节都以划

  • 黄陂豆丝

    黄陂豆丝

    简介 豆丝是武汉黄陂区的三大特色小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干。按传统惯例,豆丝是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家户户

  • 米耙粑

    米耙粑

    简介 米粑粑是湖北地区的一种名吃,以成对出卖而称对粑,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入湖北地区,成为大家爱吃的一种甜品。

  • 懒豆腐

    懒豆腐

    简介 懒豆腐,食物名称。在鄂西南土家族山区,农家人做豆腐过程中,将黄豆和水用石磨打磨成浆,后不用包袱布过滤豆渣,直接将其放入锅中,加入各种青

12 3 4 5 下一页
Copyright © 2015 88caipu.com Inc. All Rights Reserved. 版权所有 粤ICP备14083884号