黄米

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。

谷物主食: 薏米; 面粉; 黑米; 面条; 馒头; 年糕; 意面; 饺子; 油条; 粉丝; 凉粉; 米粉; 粉条; 粉皮; 玉米; 大米; 小麦; 糯米; 凉皮; 米线; 糙米; 米饭; 烤麸; 汤圆; 藕粉; 紫米; 黄米; 澄面; 面筋; 荞麦; 燕麦; 方便面; 高粱米; 粘米粉; 糯米粉; 蕨根粉; 莜面; 通心粉; 玉米面; 荞麦面; 全麦粉; 红曲米; 乌冬面; 小麦胚芽; 低筋面粉; 高筋面粉; 小米; 大麦; 西米; 白面; 高粱; 河粉

大黄米煎糕

每到人七日（正月初七、十七、二十七）妈妈都会煎大黄米糕，又酥又脆，撒上糖，甜甜的。材料：黄米：适量克,水：适量克,白糖：适量克适量大黄米粉加凉水调匀锅（...

发布时间：2020/2/17 1:33:31
山西黄米油炸糕

这是姥姥亲口告诉我的一个方子，在我们这儿呢，过红白事又叫做吃糕。所以，糕绝对是一种很正式的食物。油炸糕炸好之后呢又酥又软，啊，真是好好吃啊！（这绝对是全家人超喜...

发布时间：2020/2/16 3:07:51
油炸大黄米汤圆

外表金黄酥脆，内里香甜软糯，口感特别棒！材料：大黄米汤圆：1包,油不需要解冻，沾少量水，待表面变软后，用牙签撮两个1厘米的小洞锅里放入盖过汤圆的油，油温在...

发布时间：2020/2/15 3:22:33
黄米饭

染饭花又叫黄花，具有清凉消食的作用，春天采回来的味道最香，吃不完的晒干随时拿出来都可以使用，收拾杂物间突然看到之前存储的干染饭花，孩子说想吃刚好我也不知道要吃什...

发布时间：2020/2/15 3:22:16
山西人最爱的黄米年糕

材料：面：600克,红枣：15颗准备黄米面和大枣蒸屉上抹我食用油，防止粘屉。大枣煮一下，去核，铺屉温水面条锅中水开之后，撒面撒一层，上一会儿蒸汽，...

发布时间：2020/2/15 3:20:58
黄米软米蒸饭

山西洪洞的黄米蒸饭。材料：黄米：1碗,红糖：7.8小勺,红枣：10颗黄米凉水泡一晚上，红枣，葡萄干，枸杞，莲子洗干净。碗里刷一层薄薄的油，红枣最好切开，葡...

发布时间：2020/2/15 3:20:29
全网最全的黄米糕做法

我一直觉得我有着北方人的胃却长在了南方，对于北方的面食情有独钟。这个黄米面糕的做法是我收集了很多做法自己总结的，希望可以分享给喜欢面食的厨友们。材料：黄米面：...

发布时间：2020/2/15 3:18:47
黄米汤圆

首先说一下大黄米并不是小米，大黄米（又称“软黄米”），是由糜子（黍）去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和...

发布时间：2020/2/10 1:04:06
大黄米黄鸭汤圆

元宵节了祝愿每个人都喜乐平安，疫情快点过去，今年的元宵节只能宅在家为祖国做贡献，用家里有的材料陪娃diy汤圆感受节日的仪式感，消磨时间还能锻炼孩子的动手能力培养...

发布时间：2020/2/9 14:54:35
小婷食光☼油炸黄米年糕

对炸年糕毫无抵抗力尤其黄年糕山东的做法是黄米面加枣做成窝窝状然而今年没有买到网购了陕西的黄米年糕小火慢炸撒上白糖小时候的味道有木有灿若晨曦自带阳光🌞为家人...

发布时间：2020/2/4 6:34:28