高筋面粉

高筋面粉（bread flour strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。

谷物主食: 薏米; 面粉; 黑米; 面条; 馒头; 年糕; 意面; 饺子; 油条; 粉丝; 凉粉; 米粉; 粉条; 粉皮; 玉米; 大米; 小麦; 糯米; 凉皮; 米线; 糙米; 米饭; 烤麸; 汤圆; 藕粉; 紫米; 黄米; 澄面; 面筋; 荞麦; 燕麦; 方便面; 高粱米; 粘米粉; 糯米粉; 蕨根粉; 莜面; 通心粉; 玉米面; 荞麦面; 全麦粉; 红曲米; 乌冬面; 小麦胚芽; 低筋面粉; 高筋面粉; 小米; 大麦; 西米; 白面; 高粱; 河粉

佛卡夏怎么做佛卡夏的做法

佛卡夏是一种意大利面饼，做法简单快手，面团不需揉出薄膜也不需怎么整形。很多人觉得它是面包与披萨的结合体，用足了新鲜的辅料和上好的橄榄油来制作，表皮香脆，辅料丰...

发布时间：2018/9/20 11:42:00
可可豆沙欧包怎么做好吃可可豆沙欧包的家常做法

为了追求好身材，我专门下载了运动的软件，每天督促自己认真运动，不仅仅看着健身达人们秀出自己的健身成果，还有很大一部分的就是他们分享自己的餐饭。里面最常出现的就...

发布时间：2018/9/6 9:15:00
水晶素包子最正宗的做法家常水晶素包子的做法

不用淀粉用面粉照样可以做出透明的水晶包，皮薄馅大，弹性好，不破皮。水晶素包子食材介绍高筋面粉150g，温水80g，西红柿1个，胡萝卜1个，菠菜200g，鸡...

发布时间：2018/9/3 10:13:00
平底锅披萨怎么做平底锅披萨的做法

照顾一些没有烤箱的妈妈，今天来个平底锅版的披萨，步骤和烤箱版的差不多，但直接用平底锅烙会焦，需要一点小技巧，口感和味道跟烤出来的没太大差别。偶尔满足一下孩子的...

发布时间：2018/8/31 10:12:00
软香小奶包怎么做好吃软香小奶包的家常做法

又可爱又松软的软香小奶包！柔软的面包，咬开来是嫩嫩的奶香馅儿，这样的小面包是很馋人的哦。喜欢这样的小奶包吗？赶紧来试试！ PS：本食谱的揉面由君焙厨师机进行...

发布时间：2018/8/28 11:10:00
蜜汁烤肉披萨怎么做好吃家常蜜汁烤肉披萨的做法

自制比萨味道好，料足更好吃。蜜汁烤肉披萨食材介绍高筋面粉120克，清水71克，酵母3克，猪肉150克，马苏里拉100克，蜜汁奥尔良烤肉料10克，清水10克...

发布时间：2018/8/25 9:16:00
排包怎么做好吃家常排包的做法

好吃，松软又拉丝。排包食材介绍高筋面粉300克，糖9克，酵母1.5克，牛奶96克，淡奶油84克，蛋白21克，黄油6克，蛋液24克，糖45克，盐1.5克，酵...

发布时间：2018/8/25 9:13:00
咖啡吐司最正宗的做法家常咖啡吐司的做法

用东菱DL-T09G面包机来制作，并采用了剪刀法，使面团快速的出手套膜。减少了揉面的时间。东菱DL-KF1061咖啡机。一键“黑”科技，解放双手和时间！有了...

发布时间：2018/8/23 9:30:00
凉皮最正宗的做法家常凉皮的做法

好像所有美好的事物，都发生在夏天，食物也不例外…… 凉皮食材介绍高筋面粉250g，酵母适量，黄瓜适量，豆芽适量，凉皮的做法步骤 1、250g高筋面粉倒入盆...

发布时间：2018/8/21 14:40:00
怎么做熔岩芝士肉酱披萨最好吃熔岩芝士肉酱披萨怎么做好吃

酥软的披萨外皮，芝士夹杂肉香。披萨刀轻轻切开，肉酱跟芝士倾泻而出，手轻轻一拉，芝士拉丝而上，顿时整个房间都是芝士跟肉酱的香气，仿佛整个人都浸泡肉酱芝士当中。 ...

发布时间：2018/8/21 14:39:00