高筋面粉

高筋面粉（bread flour strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。

谷物主食: 薏米; 面粉; 黑米; 面条; 馒头; 年糕; 意面; 饺子; 油条; 粉丝; 凉粉; 米粉; 粉条; 粉皮; 玉米; 大米; 小麦; 糯米; 凉皮; 米线; 糙米; 米饭; 烤麸; 汤圆; 藕粉; 紫米; 黄米; 澄面; 面筋; 荞麦; 燕麦; 方便面; 高粱米; 粘米粉; 糯米粉; 蕨根粉; 莜面; 通心粉; 玉米面; 荞麦面; 全麦粉; 红曲米; 乌冬面; 小麦胚芽; 低筋面粉; 高筋面粉; 小米; 大麦; 西米; 白面; 高粱; 河粉

网红奶酪包怎么做好吃网红奶酪包的家常做法

一次发酵的奶酪包，组织细腻，松软可口。香甜的奶酪酱，美味到让你抓狂的蛋黄酱，每一口都恨不得挤多点奶酪酱！网红奶酪包食材介绍高筋面粉125g，酵母1.5g，...

发布时间：2018/12/18 10:39:00
芝士蟹柳面包最正宗的做法家常芝士蟹柳面包的做法

因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性加入，请视面团状态适当调整，蟹柳要提解冻回温，并用厨房纸擦干水份。芝士蟹柳面包食材介绍高筋面粉500g，低筋面粉100...

发布时间：2018/12/18 10:29:00
贝壳饼最正宗的做法家常贝壳饼的做法

贝壳饼食材介绍高筋面粉300g，酵母3g，温水150ml，白糖3g，贝壳饼的做法步骤 1、面团发酵至原体积2倍大，取出加适量面粉揉至光滑细腻，切开呈现均匀...

发布时间：2018/12/17 10:53:00
葱香肉肠包怎么做好吃家常葱香肉肠包的做法

最近我家爱上了这款面包，特别好吃，而且做法还特别简单。不用手工和面，也不用揉面，连擀面杖都用不上。面粉成团后，用双手拉扯开，铺在烤盘里就成。等面包胚发酵完后，...

发布时间：2018/12/15 14:15:00
黑糖肉桂手撕包怎么做好吃黑糖肉桂手撕包的家常做法

这是一款冬季强推的面包材料中有我爱滴暖暖黑糖肉桂及脆脆香香的核桃口感丰富，健康营养在下午茶时来上一块，搭配着浓浓咖啡或红茶热饮不要太惬意了哈~~ 黑糖...

发布时间：2018/12/14 9:18:00
生煎飞鱼籽肠羊角馒头怎么做好吃生煎飞鱼籽肠羊角馒头最正宗的做法

馒头是我们北方人的主食之一，平时都是蒸着吃的，那天我就想，既然饺子、包子、花饼都能煎着吃，那咱这个馒头也可以煎着吃啦！想到就做，生煎馒头来当晚饭不是很好嘛！正...

发布时间：2018/12/11 14:41:00
怎么做鲜肉香葱馅饼最好吃鲜肉香葱馅饼怎么做好吃

来说说这个煎饼，其实厨房新手都可以试下，特简单，因为不用发面，当然酵母粉也省了。就像包饺子揉面一样，揉好的面团可以立马擀面皮，也可以遮上保鲜膜放置半小时左右。...

发布时间：2018/12/7 9:22:00
蒜香吐司条怎么做好吃蒜香吐司条的家常做法

天冷了，有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔进去，其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个，味道淡淡的，搭配...

发布时间：2018/12/5 9:43:00
巨蛋披萨怎么做好吃巨蛋披萨最正宗的做法

巨蛋披萨食材介绍高筋面粉500g，牛奶270ml，盐6g，糖45g，酵母5g，芝麻50g，黄油30g，鸡蛋1个，马苏里拉奶酪600g，彩椒1只，鸡胸脯肉2块...

发布时间：2018/12/3 11:39:00
贝果汉堡怎么做贝果汉堡的做法

香味十足，弹性十足的贝果，除了外形酷似甜甜圈，可爱的贝果在口感和做法上，和甜甜圈大相庭径，它低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家、减脂减肥和运动健身达人的青睐。...

发布时间：2018/11/29 13:44:00